The Dickens Inn
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
"The Dickens Inn" à Londres est un pub et restaurant historique situé dans le pittoresque St. Katharine Docks, à proximité de la Tamise. Il s'agit d'un bâtiment reconstruit du 18ème siècle, qui servait initialement d'entrepôt de thé ou peut-être comme partie d'une brasserie. Dans les années 1970, il a été préservé de la démolition, soigneusement déplacé et transformé en une auberge de trois étages qui attire aujourd'hui des visiteurs du monde entier avec son charme rustique et son emplacement unique. Le lieu n'est pas directement lié à Charles Dickens, mais son arrière-petit-fils, Cedric Charles Dickens, l'a inauguré en 1976 en disant que son célèbre ancêtre aurait aimé l'endroit - une connexion qui donne au nom une note romantique.
Le restaurant s'étend sur trois niveaux, chacun ayant son propre caractère. Au rez-de-chaussée se trouve le "Tavern Bar", un pub traditionnel anglais avec des planchers en bois poli et des tables confortables, réputé pour son atmosphère décontractée. Au-dessus se trouve une pizzeria qui attire avec ses pizzas maison, tandis que le deuxième étage abrite le "Grill", un restaurant plus élégant avec de hauts poutres en bois et des reliques nautiques rappelant l'environnement maritime. L'aspect extérieur du bâtiment est particulièrement remarquable: il est entouré de jardinières luxuriantes qui, en été, le transforment en un spectacle coloré, offrant des balcons et une terrasse généreuse avec vue sur les Docks, le Tower Bridge et le Shard.
Culinairement parlant, "The Dickens Inn" reflète la diversité de la culture des pubs britanniques, associée à des influences internationales. Dans la partie Grill, le "Fish & Chips" se distingue - un classique avec une pâte croustillante, du poisson moelleux et des frites épaisses, servi avec de la purée de pois qui capture l'essence de la cuisine britannique. Un autre point fort est le "Sunday Roast", servi avec de la viande juteuse, du pudding Yorkshire et une sauce de rôti riche, très apprécié en fin de semaine. Dans la pizzeria, la "Margherita" séduit avec sa pâte fraîche et ses ingrédients de qualité, tandis que la Tavern Bar propose des plats de pub copieux tels que le "Steak & Ale Pie" - une tourte consistante qui séduit avec sa sauce maltée et sa viande tendre. Les options végétariennes comme le "Butternut Squash and Chickpea Curry" montrent que l'offre est également adaptée aux goûts modernes.
La sélection de boissons est tout aussi impressionnante. A la Tavern Bar, on trouve une large gamme de Real Ales, dont des favoris comme "London Pride" ou "Greene King IPA", qui se marient parfaitement avec les plats rustiques. Pour les amateurs de cocktails, le bar propose une sélection de classiques, tandis que la partie Grill propose une carte des vins solide pour accompagner élégamment les repas. Surtout pendant les mois d'été, la terrasse est un lieu incontournable pour profiter de la vue en dégustant une pinte fraîche, tandis que le jardin sur le toit offre une alternative intime pour les soirées douces.
L'ambiance est unique et complexe. La Tavern Bar diffuse avec ses éléments en bois et ses visages amicaux la chaleur d'un pub classique, tandis que la partie Grill, avec ses meubles anciens et ses hauts plafonds, ajoute une touche plus raffinée sans être guindée. Les balcons et la terrasse sont un rêve en été, souvent pleins de convives profitant de l'emplacement idyllique pour observer l'animation du port. En hiver, l'architecture intérieure confortable offre un refuge accueillant. Le lieu dispose également de la "Dickens Suite", une salle événementielle séparée adaptée pour des célébrations comme les mariages ou les événements d'entreprise, impressionnant par son aménagement élégant.
Le service est souvent loué pour sa convivialité et son efficacité, le personnel parvenant à garder le contrôle même lorsqu'il y a beaucoup de monde. Le concept n'accepte pas de réservations pour les petits groupes dans la Tavern Bar, ce qui favorise une atmosphère spontanée, mais peut exiger de la patience les jours animés. Pour les grands groupes ou la partie Grill, une réservation est possible, ce qui rend la visite plus prévisible. Le restaurant est également accueillant aux chiens, ce qui le rend attrayant pour les promeneurs des environs, et offre de l'espace pour les familles, soulignant sa polyvalence.
"The Dickens Inn" est un lieu qui allie histoire et plaisir. Ce n'est pas un restaurant gastronomique stérile, mais un morceau vivant de la culture londonienne, convaincant par son mélange de charme traditionnel, de cuisine moderne et d'emplacement spectaculaire. Que ce soit pour une bière rapide, un repas copieux ou simplement pour admirer la vue, il offre quelque chose pour tout le monde et reste une partie inoubliable d'une visite à Londres.
